シュトレン講座

クリスマスの伝統的な発酵菓子のシュトレンを手作りしていきます。

また、シュトレン生地を発酵させている時間にフランスパン生地の成形体験もすることができ、レッスン中に焼きたてのフランスパンをご試食いただけます。

レッスンで作るシュトレンは1週間冷蔵庫の中で寝かせることで、さらに美味しく熟成されることからプレゼントにもぴったりです!

程よくしっとりホロホロ食感のシュトレンを手作りしてみませんか?

 

【メニュー】

シュトレン 大サイズ2本or中サイズ3本

 

【日時】

2019年11月14日(木)10:00-13:0 雨天決行

 

【場所】

長野県安曇野市 安曇野スイス村ハイジの里食育ルーム

 

【参加費】

5000円 レシピ・試食付き

(参加費は材料費2200円が含まれています。)

※フランスパンのレシピは付いていません。

 

【定員】

先着  10名様

 



りんご収穫体験&炭火パンの会

 

長野県松本市のりんご農園さんでりんごを収穫したあとダッチオーブンでランチのパンを焼き上げます。

今年のテーマは『北欧の食卓』です。

北欧の伝統食と収穫したりんごを使った食事をみんなで作り上げていきます。

(パン作りのレクチャーは成形からになります)

 

 

〔メニュー〕

ヤンソンの誘惑風グラタンパン

りんごシナモンロール

サーモンスープ

グロッキ(北欧の伝統的なホットドリンク)

 

 

〔日時〕

11/15(金)10:00-13:30

 

 

〔場所〕

 長野県松本市梓川 山崎農園

ご予約確定後に詳しいご案内をさせていただきます。

※集合場所から駐車スペースの関係上、相乗りをお願いする場合がございます。

 

〔参加費〕

4000円 

パンレシピ・お土産付き(りんご等)

※小学生以下のお食事ができるお子さまはお食事代として500円の参加費をいただきます。

 

【定員】

先着 10名様

 


野外パン教室2018年度


りんご収穫&炭火パンの会2017年度