おすすめパンコース


今月のおすすめパンは生徒さまのリクエストにお答えしてピックアップしています。

その他のパンもレッスンすることができますのでお気軽にお問い合わせください。

過去のおすすめパンの詳細はInstagramまたはギャラリーからご確認ください。

1レッスン 

2時間半 3000円

 

割引制度の詳しい説明はこちらから

 

ごぼうとフレッシュトマトの玄米パン
ごぼうとフレッシュトマトの玄米パン

〔難易度〕★★

安曇野産の玄米粉入りの生地に牛蒡とフレッシュトマト、チーズを合わせた惣菜パン。

バジルソースがアクセントになり、夏にぴったりなパンです。

イチジク胡桃の全粒パン
イチジク胡桃の全粒パン

〔難易度〕★

素朴な全粒粉の生地に白イチジクと胡桃を巻き込んだパン。

独特な形の成形方法が学べます。

そのまま食べても腹持ちがよく、お食事にもよく合います。

マンゴーバニラクリーム
マンゴーバニラクリーム

〔難易度〕★

発酵中にバニラビーンズ入りのカスタードクリームを炊き上げます。

柔らかな生地に濃厚なマンゴーと一緒にクリームを包みます。

冷やしても美味しいクリームパン。

ショコラマーブール
ショコラマーブール

〔難易度〕

発酵中にチョコレートシートを手作りします。

何層にも折り込み、成形することで美しいマーブル状の断面に仕上げて行きます。

1斤サイズの食パン型仕様。

ベーコンエピ
ベーコンエピ

〔難易度〕

麦の穂のような形に仕上げる成形が学べます。

ベーコンと粒マスタードが入った惣菜パン。