手作りって美味しい。

喜びの数だけキッピス!


キッピスのオンラインレッスン

 

キッピスのレッスンはパン作りが初めての方でも安心して作れる家庭での手ごねパンの方法をお伝えしています。

 

『パン作りって美味しくて、楽しい。そして誰かにも喜んでもらえるんだ!』

という気持ちを一人でも多くの方と共有していきたいと思い、オンラインレッスンをスタートさせました。

 

ご自宅でネットや本で調べながらパン作りをしていても、

『パンのこね方ってこれでいいのかな?』

『発酵はどこまでしたらいいんだろう?』

『焼きあがったけれど想像していたのと違う…なぜ?』

などなどパン生地のちょっとした変化にも不安になることはたくさんあるかと思います。

 

そんな悩みもリアルタイムで質問し、すぐに解決していただきたいので、キッピスのオンラインレッスンは全て生ライブで開講しています!

 

『パン屋さんでよく見る、あのパンが作りたい!』

『お家でも美味しいパンが作ってみたい!』

『パンを作って大切な人の喜ぶ顔が見たい!』

 

 

キッピスはそんな想いをカタチにしていきます。

 



イベントレッスン


★★手作りハンバーガー講座★★

 

〔メニュー〕
全粒粉バンズのハンバーガー
パテ
アボカドディップ

パリパリチーズ

 ※パン生地発酵中にパテや具材を作ります。

 

 〔日時〕
第一回目 8/17(土)10-12時
第二回目 8/29(木)10-12時

 

 

〔参加費〕
税込1000円
(2019夏レシピ購入者 無料ご招待)

お支払いはこちらから

 〔参加方法〕
お支払が確認でき次第、購入時に登録されたメールアドレスの方に、参加リンクと事前準備リスト、レシピをお送りします。
開始時間になりましたら、参加リンクにアクセスします。

      

ハンバーガーレッスン詳細



オンラインレッスン内容

 

定期的に発売されるレシピのメニューをレッスンでもお伝えしていきます。

電化製品を購入すると保証書が付いてくるのと同様に、キッピスのレッスンはレシピを見た全ての方が絶対にパン作りができる技術を身につけることができるよう、ライブ配信でレッスンしています。

(レッスンにリアルタイムで参加できなくても作り方の動画もレシピについているので、いつでも作り方の詳しい解説をチェックすることができます)

 

〔開講日〕

毎週火・木・土曜日(第2・5週目を除く)

(開講メニューはホームページをご覧ください)

 

〔時間帯〕

平日 10:00-12:00

土曜日 13:00-15:00

※生地を捏ねる作業から焼き上げまでの工程を解説しながらデモンストレーションしていきます。

パンの種類によっては多少、終了時間が前後することもあります。

 

〔2019/9-10開講メニュー〕

 約2〜3ヶ月ごとに新作レシピを更新していきます。

 

①和風な惣菜パン

②ナッツ焼きカレーパン

③はちみつ白パン

④リッチメロンパン

⑤太陽のピッツァ

⑥オニオンベーコンリュスティック



レッスン参加方法

 

★★受講までの3ステップ★★

 

①教室の公式LINEに友だち登録する

WEBレッスン参加リンクはLINEのホームに記載されている為、登録が必要になります。

登録することでレッスン中も講師との個別メッセージのやりとりができるので、質問することができます。

LINE友だち登録はこちらから

 

 

②アプリをダウンロードする

スマートフォンやiPhoneで参加する場合はZOOMという無料のウェブ会議アプリをダウンロードする必要があります。

パソコンで参加する場合はダウンロードは不要です。

(ダウンロードやレッスンに参加する為には通信料が別途かかりますのでご注意ください。)

 

ZOOMアプリ

iPhone

 

android

 

 

③参加リンクにアクセスする

レッスン開始時間になったら公式LINEのホーム画面に記載されている参加リンクにアクセスする

 

 

 

たったこれだけの作業で受講することができます!

 

初めて挑戦するパンメニューは不安なことだらけ・・・

だからこそ、WEBレッスンという機会を利用して悩みを取り除いていただきたいと思っています。

 

 

 

受講するにはパン教室のLINEの友だち登録が必須になりますが、

登録していただくと無料でレッスンを見学していただくことができます

 

レッスン中にパンの配合をお伝えすることはありませんので、ご自宅でパン作りをしてみたい方や知識をもっと深めたい方はパン教室のWEBショップから動画付きレシピを購入していただく必要があります


テキストについて

 

作り方動画付きのレシピ集を定期的に発売しています。

2ヶ月間で6種類のメニューをそれぞれ3回ずつ(合計18レッスン)開講しているので、ご都合の良いタイミングで何回でも受講可能です!

購入された方には購入者限定ページを閲覧することができるので、外出時などでもレシピをダウンロードしたり作り方動画を見ることができます。

 

〔価格〕

動画付きテキスト6レシピセット

税込3240円(送料無料)

→レッスンは無料で見学できますが、パン生地の配合などはお伝えしません。

 ご自宅で作られる方は動画付きレシピの購入をお願いいたします。

 

 

購入者限定ページ

↓↓


オンラインレッスン見学動画

パン作りのQ&A動画


受講者の声


講師プロフィール

森 梢 (もりこずえ)→MY STORY

生年月日 1986年12月30日

出身地  兵庫県神戸市
兵庫県のベーカリーで5年間勤務する。
結婚を機に退職。
東京で大手クッキングスクールでパンとケーキの講師を勤める。
2016年長野県松本市に転居
2017年旅する教室キッピスを立ち上げる。
長野県松本市、塩尻市、安曇野市でパン教室を開講
2019年兵庫県に転居 
オンラインでのパン教室を開講
【資格】
ABCcookingstudio ブレッドライセンス
パンシェルジュ検定3級

Kippisってどんな意味?

Kippis(キッピス)とはフィンランド語で『乾杯』という意味です。

ヨーロッパのことわざ、

『乾杯の数だけ幸せになれる』なんて、

とっても素敵だと思いませんか?

私はこの言葉が大好きなんです。

 

心を込めて作ったパンで家族や友人、あなたの大切な人との幸せなひとときを過ごしてみませんか。

しあわせ感じる食卓作りを、美味しいパン作りで応援します!